Bacon-Eier-Muffins
Diese Keto-Bacon-Eier-Muffins sind einfach, schnell und machen richtig satt. Ob fürs Frühstück, unterwegs oder als herzhafter Snack – sie lassen sich super vorbereiten und schmecken warm wie kalt.
Zutaten (für 6 Muffins)
- 6 Eier
- 6 Scheiben Bacon
- 50 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 1 EL Sahne oder Frischkäse (optional, für mehr Cremigkeit)
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Frische Kräuter nach Wahl (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
Zubereitung
Mein Tipp
Für mehr Abwechslung kannst du fein gehackte Paprika, Zucchini oder Pilze untermischen – achte aber auf die Menge, damit es Keto bleibt.
Warum perfekt für Ketose?
- 🥓 Bacon liefert Fett & Geschmack
- 🥚 Eier sind Proteinquelle & sättigend
- 🧀 Käse + Sahne = cremige Energie & perfekte Makros
Meal-Prep-Tipp
Die Muffins lassen sich super 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren – ideal für unterwegs oder stressige Tage.
Makros pro Portion (ca.)
Die Werte sind Näherungswerte und können je nach Produkt und Menge leicht abweichen.
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