Keto-Burger Bowl mit Dressing & Spiegelei
Diese Burger Bowl schmeckt wie dein Lieblingsburger – nur ohne Brötchen. Stattdessen gibt's gebratenes Hackfleisch, knackigen Salat, cremiges Keto-Dressing und ein perfekt gebratenes Spiegelei obendrauf. Sättigend, schnell gemacht und ideal für Ketose!
Zutaten (für 2 Portionen)
- 250 g Rinderhackfleisch
- 2 Eier
- 100 g Eisbergsalat oder Römersalat
- 1 kleine Avocado
- Ein paar Scheiben Gewürzgurke
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 TL Apfelessig oder Zitronensaft
- 1 TL Butter oder Butterschmalz zum Braten
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
Mein Tipp
Wer mag, toppt die Bowl noch mit etwas geriebenem Käse oder ein paar Röstzwiebeln (zuckerfrei). Auch gut: ein Spritzer zuckerfreier Ketchup oder Hot Sauce!
Warum das perfekt für Ketose ist
- 🍳 Eier & Hack liefern hochwertiges Fett und Protein
- 🥬 Salat, Gurke und Avocado sorgen für Frische und Ballaststoffe
- 🥄 Das Dressing macht satt und bringt vollen Geschmack
Meal-Prep-Tipp
Hackfleisch und Dressing lassen sich super vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So hast du in wenigen Minuten eine fertige Bowl am Start – einfach nur noch frisch anrichten!
Makros pro Portion (ca.)
Die Werte sind Näherungswerte und können je nach Produkt und Menge leicht abweichen.
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