Keto-Cheeseburger-Pfanne
Du willst den Geschmack eines saftigen Cheeseburgers – aber ohne Kohlenhydrate? Diese Keto-Cheeseburger-Pfanne bringt dir alles auf den Teller: Hackfleisch, Zwiebeln, Käse, Senf, saure Gurken – nur eben ohne Brötchen.
Zutaten (für 2–3 Portionen)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel (optional, wegen Kohlenhydraten)
- 2–3 Gewürzgurken, in Scheiben
- 100 g geriebener Käse (Cheddar, Gouda oder Emmentaler)
- 1 EL Senf (am besten körnig oder Dijon)
- 2 EL Frischkäse oder Sahne (für die Bindung)
- Salz, Pfeffer, Paprika, ggf. Knoblauch
- 1 EL Butterschmalz zum Anbraten
Zubereitung
Mein Tipp
Wenn du’s knuspriger willst: Käse nicht untermischen, sondern am Ende drüberstreuen und kurz im Ofen überbacken – Cheeseburger-Gratin-Style!
Warum perfekt für Ketose?
- 🥩 Rinderhack liefert viel Protein & Fett
- 🧀 Käse & Frischkäse = Energie pur
- 🥒 Gurken & Senf geben Würze & Frische
Meal-Prep-Tipp
Du kannst die Cheeseburger-Pfanne super einfrieren oder in der Lunchbox mitnehmen. Schmeckt sogar kalt richtig gut!
Makros pro Portion (ca.)
Die Werte sind Näherungswerte und können je nach Produkt und Menge leicht abweichen.
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