Hackfleischpizza mit Käseboden

🍕 Rezept: Hackfleischpizza mit Käseboden – Keto-Genuss ohne Teig

Du liebst Pizza, willst aber in Ketose bleiben? Dann probier diese Keto-Hackfleischpizza mit Käseboden – komplett ohne Mehl, aber voller Geschmack. Schnell gemacht, unglaublich sättigend und perfekt für deinen Fettstoffwechsel.

🧾 Zutaten (für 2 Portionen):

• 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
• 250 g Rinderhackfleisch
• 2–3 EL passierte Tomaten (ohne Zucker)
• 50 g Mozzarella oder zusätzlicher Reibekäse zum Überbacken
• 1 TL Oregano
• 1 TL Butter oder Ghee zum Braten
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack
• Optional: Frische Kräuter, Oliven, Zwiebelringe, Speckwürfel

🔥 Zubereitung:

1. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
2. Den geriebenen Käse kreisrund auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ca. 10 Minuten vorbacken, bis er leicht goldbraun ist.
3. In der Zwischenzeit das Hackfleisch in Butter oder Ghee anbraten, würzen und gut durchbraten.
4. Den vorgebackenen Käseboden mit passierten Tomaten bestreichen, Hackfleisch darüber verteilen und mit Mozzarella bestreuen.
5. Nochmals 5–7 Minuten in den Ofen – bis der Käse schön zerlaufen ist.

💡 Tipp:

Je länger du den Käseboden vorbackst, desto knuspriger wird die „Kruste“. Und: Diese Pizza lässt sich super schneiden und auch kalt essen – perfekt für Meal Prep!

🧠 Warum dieses Rezept perfekt für Ketose ist:

• Hoher Fettanteil für anhaltende Energie
• Kein Mehl = keine Blutzuckerspitzen
• Rinderhack sorgt für Proteinsättigung
• Tomate, Käse & Kräuter = Dopamin-Geschmack pur

🚀 Du willst mehr solcher Keto-Rezepte?

Dann hol dir meine Keto-Anleitung – perfekt für alle, die sich satt essen, Fett verbrennen und dauerhaft dranbleiben wollen:

• 🍳 Lieblingsrezepte für jeden Tag
• 🧠 Tipps gegen Heißhunger und Keto-Grippe
• 💬 Zugang zur WhatsApp-Community für tägliche Motivation

➡️ Jetzt zur Anleitung & Gruppe

📦 Meal-Prep-Tipp:

Mach gleich zwei Bleche – eins fürs Abendessen, eins für den nächsten Tag. Auch kalt ein Genuss!

📸 Hast du das Rezept ausprobiert?

Dann teile dein Ergebnis in der WhatsApp-Gruppe – oder markiere mich auf Instagram!