Hackfleischpizza mit Käseboden
Du liebst Pizza, willst aber in Ketose bleiben? Dann probier diese Keto-Hackfleischpizza mit Käseboden – komplett ohne Mehl, aber voller Geschmack. Schnell gemacht, unglaublich sättigend und perfekt für deinen Fettstoffwechsel.
Zutaten (für 2 Portionen)
- 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 250 g Rinderhackfleisch
- 2–3 EL passierte Tomaten (ohne Zucker)
- 50 g Mozzarella oder zusätzlicher Reibekäse zum Überbacken
- 1 TL Oregano
- 1 TL Butter oder Ghee zum Braten
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack
- Optional: Frische Kräuter, Oliven, Zwiebelringe, Speckwürfel
Zubereitung
Tipp
Je länger du den Käseboden vorbackst, desto knuspriger wird die „Kruste“. Und: Diese Pizza lässt sich super schneiden und auch kalt essen – perfekt für Meal Prep!
Warum dieses Rezept perfekt für Ketose ist
- Hoher Fettanteil für anhaltende Energie
- Kein Mehl = keine Blutzuckerspitzen
- Rinderhack sorgt für Proteinsättigung
- Tomate, Käse & Kräuter = Dopamin-Geschmack pur
Meal-Prep-Tipp
Mach gleich zwei Bleche – eins fürs Abendessen, eins für den nächsten Tag. Auch kalt ein Genuss!
Makros pro Portion (ca.)
Die Werte sind Näherungswerte und können je nach Produkt und Menge leicht abweichen.
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