Keto-Burger ohne Brötchen
🍔 Keto-Burger ohne Brötchen – saftig, sättigend, 100 % ketogen
Ein Burger ohne Brötchen klingt erstmal wie ein Witz – aber dieser Keto-Burger ist alles andere als das. Saftiges Rinderhack, geschmolzener Käse, knuspriger Bacon und frischer Salat – mehr brauchst du nicht für eine Mahlzeit mit Geschmacksexplosion und Sättigung pur.
🧾 Zutaten (für 1 Burger):
- 150–200 g Rinderhackfleisch
- 1 Scheibe Käse (z. B. Cheddar, Gouda oder Emmentaler)
- 2–3 Streifen Bacon
- 2 große Blätter Kopfsalat oder Romanasalat
- 2–3 Gurkenscheiben, 1–2 Tomatenscheiben, rote Zwiebel (optional)
- 1 TL Ghee oder Butter zum Braten
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
🔥 Zubereitung:
- Das Rinderhack mit Gewürzen vermengen, zu einem Patty formen und in Ghee oder Butter braten.
- Den Bacon in einer separaten Pfanne knusprig anbraten.
- Wenn der Burgerpatty fast durch ist, den Käse darauflegen und schmelzen lassen.
- Alles auf Salatblättern schichten – optional mit Tomate, Gurke und Zwiebel garnieren.
- Du kannst den Burger mit der Hand essen oder als „Burger Bowl“ servieren – ganz wie du willst.
💡 Mein Tipp:
Wenn du mehr Fett brauchst: Gib noch etwas Mayonnaise oder Avocado dazu. Und falls du’s richtig deftig willst – zwei Patties übereinander stapeln!
✅ Warum dieser Burger perfekt für Ketose ist:
- ⚡ Hoher Fett- & Proteingehalt = langanhaltende Sättigung
- 🚫 Keine Kohlenhydrate, kein Weizen, kein Zucker
- 🍔 Der Geschmack macht dich garantiert nicht neidisch auf „echte“ Burger
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📦 Meal-Prep-Idee:
Mach dir 3–4 Patties auf Vorrat, lagere sie im Kühlschrank und wärme sie kurz in der Pfanne. So hast du jederzeit einen schnellen Keto-Burger ready!
