Keto-Burger ohne Brötchen
Ein Burger ohne Brötchen klingt erstmal wie ein Witz – aber dieser Keto-Burger ist alles andere als das. Saftiges Rinderhack, geschmolzener Käse, knuspriger Bacon und frischer Salat – mehr brauchst du nicht für eine Mahlzeit mit Geschmacksexplosion und Sättigung pur.
Zutaten (für 1 Burger)
- 150–200 g Rinderhackfleisch
- 1 Scheibe Käse (z. B. Cheddar, Gouda oder Emmentaler)
- 2–3 Streifen Bacon
- 2 große Blätter Kopfsalat oder Romanasalat
- 2–3 Gurkenscheiben, 1–2 Tomatenscheiben, rote Zwiebel (optional)
- 1 TL Ghee oder Butter zum Braten
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
Mein Tipp
Wenn du mehr Fett brauchst: Gib noch etwas Mayonnaise oder Avocado dazu. Und falls du’s richtig deftig willst – zwei Patties übereinander stapeln!
Warum dieser Burger perfekt für Ketose ist
- ⚡ Hoher Fett- & Proteingehalt = langanhaltende Sättigung
- 🚫 Keine Kohlenhydrate, kein Weizen, kein Zucker
- 🍔 Der Geschmack macht dich garantiert nicht neidisch auf „echte“ Burger
Meal-Prep-Idee
Mach dir 3–4 Patties auf Vorrat, lagere sie im Kühlschrank und wärme sie kurz in der Pfanne. So hast du jederzeit einen schnellen Keto-Burger ready!
Makros pro Portion (ca.)
Die Werte sind Näherungswerte und können je nach Produkt und Menge leicht abweichen.
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